Receta Tarta de Manzana

Ingredientes para una tartita grandecita
6 o 7 manzanas golden
12 cucharadas de azúcar
12 cucharadas de leche
12 cucharadas de harina
4 huevos batidos
Mermelada de melocotón para pintar la Tarta

Cortamos todas las manzanas en trocitos finitos menos una que cortaremos en gajos para adornar después. Ponemos en una olla todos los ingredientes y removemos hasta que se empiece a pegar el fondo, a fuego medio. En un molde engrasado o de silicona, echamos la mecla y decoramos con la manzana en gajos. La metemos en el horno a 180º hasta que se dore por encima y cuaje la mezcla. El viejo truco de que el palito de madera salga medio seco :). Cuando esté templada la pintamos con Mermelada.

Muy sencillo verdad? Y muy sano, ya que lleva mucha manzana y no tanta masa o pasta de hojaldre. A mi me salió muy rica!